SAUVIGNON BLANC PRO TIOLI
Massimizzare il profilo aromatico del Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc PRO TIOLI è un programma di due applicazioni fogliari a base di frazioni solubili a 100%, specifiche di un ceppo di lievito selezionato e inattivato LYCC 8238 della LALLEMAND YEAST CULTURE COLLECTION, naturalmente ricco di glutatione, progettato per massimizzare la maturazione fenolica e l’accumulo di precursori aromatici. Il programma stimola i meccanismi di biosintesi naturale dei precursori tiolici negli acini, protegge e rivela i composti aromatici durante la fermentazione alcolica: glutatione (antiossidante), aminoacidi...
Massimizzate il potere aromatico del vostro Sauvignon Blanc!
* Non tutti i prodotti sono disponibili sui mercati né le relative indicazioni sono permesse in tutte le regioni
DOSI E FASI
• 1 kg/ha all’inizio dell’invaiatura
• 1 kg/ha 12-15 giorni dopo (metà invaiatura)
METODO DI APPLICAZIONE
Polvere solubile per applicazione fogliare.
BENEFICI CHIAVE
I tioli sono caratterizzati da un’ampia gamma di aromi particolarmente ricercati dal mercato: fruttati (pompelmo, mango, guava) e vegetali (bosso, rabarbaro, ribes rosso, ecc.). Questi composti aromatici, caratteristici di alcune varietà di uva come il Sauvignon Blanc, sono il risultato della trasformazione di precursori sintetizzati nell’acino durante la fermentazione alcolica.
Con VINEUS, PIÙ FORTE ALLA MATURAZIONE, la vostra varietà mostra il meglio di sé !
- Aumenta la quantità di precursori aromatici.
- Migliora il profilo aromatico e le note fruttate.
- Favorisce la maturità fenolica.
INGREDIENTI
Frazioni solubili al 100% di un ceppo di lievito inattivato selezionato LYCC 8238 della LALLEMAND YEAST CULTURE COLLECTION, naturalmente ricco di glutatione*.
*Conosciuto per i suoi effetti protettivi sugli aromi fruttati.