VINEUS ROSÉ PRO MATURITÉ
Rosé PRO MATURITÉ est un programme constitué de deux applications foliaires à base de 100% de fractions spécifiques d’une souche de levure sélectionnée et inactivée Saccharomyces cerevisiae issue de la « LALLEMAND YEAST COLLECTION », destiné à réguler les équilibres de la maturation. En stimulant les mécanismes naturels de biosynthèse des composés aromatiques, Rosé PRO MATURITÉ maximise le potentiel aromatique des grenache, syrah, mourvèdre, cabernet franc, cabernet sauvignon, caladoc, merlot, cinsault.
Caractéristiques du produit
Le pack est composé de deux sacs de 3 kg à appliquer en deux fois : l’un au stade début véraison, l’autre 7-14 jours après application (idéalement 10 à 12 jours).
Le pack est utilisable en Agriculture Biologique.
Avantages Clés
Les teneurs en acides aminés libres et en précurseurs de composés aromatiques présents dans la baie sont fondamentaux dans l’expression de ces derniers qui sont révélés lors de la fermentation alcoolique : thiols, esters fermentaires.
Avec VINEUS, plus fort durant la maturation, votre cépage donne le meilleur de lui même !
- Maximise le potentiel aromatique de la baie.
- Meilleure perception de la maturité.
Ingrédients
100% de fractions spécifiques d’une souche de levure sélectionnée et inactivée Saccharomyces cerevisiae issue de « LALLEMAND YEAST COLLECTION ».